Chut ! Ecoutez... Il y a dans l'arrière cour du 116 rue de la Gravière à Lasalle, entre la bibliothèque municipale et le parc des glycines, un lieu retiré et discret où dans la soirée du vendredi 5 novembre à partir de 18 h un feu de bois sera allumé pour réchauffer les visiteurs et griller les châtaignes nouvelles...
« Affachades », « grillées », « roasted chesnuts » .... appelez-les comme vous voulez, ces châtaignes saisies à point par la braise, craquantes, chaudes et fondantes dans la bouche ! Mais c'est une "brazucade" à la manière de l'auberge espagnole : châtaignes, piquette, bière, cidre, lait, gâteau, pâte de coing, fruits d'automne, soupe de légumes... Chacun apporte sa part. Tout est bon pour affronter la température d'une soirée d'automne le ventre plein, en bonne compagnie et d'humeur joyeuse !
- Michelle Sabatier
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